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Garrus Rosé 2022 Château d'Esclans
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Garrus Rosé du Château d'Esclans est juste un rosé d'exception ! Vous êtes en présence du rosé le plus cher du monde ...
La fiche du sommelier
Garrus a été produite pour la première fois en 2006. Le Château d'Esclans produisit quelques barriques d'un rosé issu d'une vigne agée de 80 ans plantée au sommet d'une colline provençale. Un nouveau chapitre s'ouvrait dans le monde des Rosés...Les cépages sont vendangés manuellement en petites caisses pour éviter l’oxydation. Sa robe, très claire, prend des reflets pêche et saumon selon les années.
“Amène les rosés à un niveau inédit.” - Richard Nalley (Forbes Magazine)
Ce vin se sert avec
Château d’Esclans Garrus Rosé se sert entre 11 et 13°C selon s’il est destiné à être dégusté à l’avant repas ou pour le repas lui-même. Parfait à l’apéritif mais également sur des poissons de Méditerranée, sur des coquillages et des crustacés.
Garrus Rosé 2022 Château d'Esclans en détails
Grand vin
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Le domaine
Entre Cannes et Saint-Tropez, sur la commune de La Motte, se trouve le Château d’Esclans, un domaine de 270 hectares (dont 45 hectares de vignoble). Replongez dans l’époque gauloise et découvrez la riche histoire de ce vignoble. Elle était dans une position privilégiée pour observer l’activité de l’ennemi avant l’attaque du golfe de Fréjus. Le château actuel a été construit au XIXe siècle et vendu en 1875 ; la propriété a connu plusieurs propriétaires différents au fil des ans. A l’époque, on parlait du "Terre d’Esclans". Lorsque Sacha Lichine l’a acheté en 2006, il a continué à l’exploiter jusqu’à ce que Moet Hennessy le rachète en 2019. Sacha Lichine dispose d’un équipement haut de gamme et d’une équipe d’experts pour l’aider à élaborer des vins rosés luxueux, tout comme les grands vins blancs qui vieillissent pendant des années en fûts de chêne. Ainsi, l’œnologue de renom Patrick Léon a participé à l’élaboration des vins du Château d’Esclans, Les Clans et Garrus. En outre, Esclans attribue sa renommée mondiale à la création de Garrus, le vin rosé le plus cher jamais produit (du moins lors de sa sortie). Les rosés Rock Angel et Whispering Angel des Caves d’Esclans sont légendaires dans leur Provence natale. Le rosé Garrus de Provence, à déguster dès son ouverture, est une référence de qualité et de distinction.
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