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La cuvée La Chapelle de Sainte Roseline Rosé possède un nez des plus flatteurs, de savoureux arômes de fruits exotiques tels que le litchi et le pamplemousse, de l'équilibre, une belle longueur en bouche et une touche minérale sur la finale. Voici la recette du bonheur !
La fiche du sommelier
La Chapelle est la cuvée d'exception de Sainte Roseline, en effet nous sommes sur un millésime qui sera parfait à conserver encore quelques années en cave ou pourra être parfait à boire dès maintenant. Ce rosé de gastronomie est réfrigéré afin de bloquer la fermentation malolactique puis est élevé sur lies avec bâtonnage.
Vin biologique
Ce vin se sert avec
La Chapelle de Sainte Roseline Rosé est idéale à servir avec une bouillabaisse, une daurade royale ou bien des raviolis de Homard, un tajine d’agneau. Servir frais entre 10 et 12°C.
Château Sainte Roseline La Chapelle de Sainte Roseline Rosé 2023 en détails
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Le Château Sainte Roseline jouit d'une situation idéale aux Arcs-sur-Argens, avec ses 160 hectares, dont 110 consacrés au vignoble, s'étendant entre Cannes et Saint-Tropez. Depuis 2007, Aurélie Bertin-Teillaud dirige cette exploitation familiale, y insufflant raffinement et dynamisme grâce à son savoir-faire et sa vision. La Chapelle de Sainte Roseline, le vin haut de gamme du château, provient d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles.
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