Domaine Ott Clos Mireille Rosé
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Clos Mireille Rosé 2024 - Domaines Ott*

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Détails de livraison

Domaines Ott* avec leur Rosé du Clos Mireille, situé à La Londe vous fera passer un bon moment... Fermez les yeux, écoutez le bruit des vagues, on retrouve dans ce rosé les embruns et les fruits frais.

La fiche du sommelier

Clos Mireille Rosé des Domaines Ott* en côtes de Provence  se caractérise par une belle robe couleur pêche aux reflets d'or rose. Le nez s'exprime, tout d'abord, par une minéralité, puis révèle des notes de fruits frais et légers tels que la mandarine, la pêche ou la mangue.
La structure en bouche est harmonieuse, onctueuse et fraîche aux notes fruités rehaussé d’une pointe de pamplemousse.
Le final long et fin exprime la complexité et l’expression du terroir maritime du Clos Mireille. 

Ce vin se sert avec

Le Clos Mireille Rosé est un vin à déguster idéalement avec des poissons grillés de méditerranée, des grillades et également avec des plats plus exotiques, notamment asiatiques.. À servir frais, 8-10°C.

Clos Mireille Rosé 2024 - Domaines Ott* en détails

75 cL
AOP Côtes-de-Provence
Garde 3 - 5 ans
13 °
Subtil

Le domaine

Marcel Ott a replanté toutes ses terres en cépages provençaux en 1896 pour assurer la longévité du domaine en tant que vignoble légendaire. Ces terres avaient été exploitées pendant des siècles avant l’épidémie de phylloxéra, mais la pandémie les a détruites. Christian et Jean-François, cousins, travaillent ensemble depuis 2009 pour gérer les Domaines Ott* comme une entreprise familiale. Le Château de Selle à Taradeau produit des vins rouges, blancs et rosés, tandis que le Clos Mireille à La Londe produit du rosé et le fameux Blanc de Blancs ; ces deux vignobles font partie de l’appellation Côtes de Provence. Enfin, le Château Romassan est situé dans la région viticole de Bandol et produit des vins rouges et rosés de Bandol. Cependant, la signature de l’entreprise, Coeur de Grain Rosé, est toujours créée uniquement à partir de ces trois zones. Ces vins reflètent l’engagement des Domaines Ott* à protéger la vie des plantes et des sols, puisqu’aucun engrais chimique ou pesticide n’est utilisé dans les vignobles. De plus, la collection By Ott* est légère, fruitée et festive, ce qui la rend idéale pour toute occasion. Savourez une gorgée fantastique de ce Clos Mireille Rosé.

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