Collection Marguerites Rosé 2023 Château Sainte Marguerite
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Collection Marguerites Rosé 2023 Château Sainte Marguerite

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Détails de livraison

Cette toute nouvelle gamme intitulée Collection Marguerites offre un vin rosé d'une très belle finesse et complexité. Disponible uniquement en quantité limitée, Marguerites est la signature moderne et affirmée de la Maison Sainte Marguerite.

La fiche du sommelier

Marguerites Rosé promet un nez vif aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche de ce vin rosé de gastronomie est marquée par une jolie fraîcheur et des notes de fruit de la passion, de poire, ananas et de pamplemousse rose. La finale est axée sur la minéralité, ce qui apporte un bel équilibre.


Un élevage en cuves sur lies fines, avec collage et filtration avant la mise en bouteille sont effectués.


Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée d'exception font partie des plus belles de la commune de La Londe-les-Maures : Saint Pons, La Désirade et Haut Pansard. Elles permettent ainsi à cette cuvée de bénéficier de la Dénomination Géographique Complémentaire Côtes-de-Provence La Londe, un gage supplémentaire de sa grande qualité.

Ce vin se sert avec

Marguerites Rosé accompagne à la perfection vos fruits de mer nobles, tels que du homard, de la langoustine, noix de Saint-Jacques ou bien des gambas accompagnés d'une sauce safranée. Servir à environ 10°C.

Collection Marguerites Rosé 2023 Château Sainte Marguerite en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Côtes-de-Provence
Garde 10 ans
13 °
Grenache – Rolle (ou Vermentino) – Cinsault
Belle finesse
Bouche équilibrée
Elégant

Le domaine

Le Château Sainte Marguerite s'étend sur environ 170 hectares de vignobles face à la mer, à La Londe-les-Maures en Provence. Si les terres du domaine sont cultivées depuis l'Antiquité, c'est en 1929 qu'André Chevillon, un pianiste de concert, fonde le domaine. En 1977, la famille Fayard, attachée à cette propriété, en fait l'acquisition. Depuis 2000, le domaine est certifié biologique et, en 2015, il est certifié vegan. De nombreuses initiatives et investissements ont été menés par Pernod Ricard depuis 2021, notamment pour garantir des vins sans intrants d’origine animale. Grâce à l'attention minutieuse des Fayard, le Château Sainte Marguerite a obtenu l’appellation complémentaire Côtes-de-Provence La Londe, qui met en avant la richesse de son terroir avec quatre types de sols différents, contribuant ainsi à la qualité exceptionnelle des vins. Le domaine propose deux cuvées majeures : Symphonie en négoce et Fantastique, ainsi que la nouvelle cuvée haut de gamme Collection Marguerites en propriété. Si les rosés ont conquis la région, les vins blancs et rouges se sont également distingués. Découvrez notamment Marguerites Rosé, un vin rosé à la fois complexe et élégant.

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