Domaine de la Rose des Vents Seigneur de Broussan Coteaux varois Rouge 2015

Domaine de la Rose des Vents Rouge
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Domaine de la Rose des Vents Seigneur de Broussan rouge est un Coteaux Varois aux accents de garrigue avec un beau boisé.

  • Coteaux Varois Rouge - 2015
  • Cépages : 50% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 20% Carignan
  • Domaine : Domaine de la Rose des Vents
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Boisé très fin

La fiche du sommelier

Seigneur de Broussan de la Rose des Vents rouge possède une robe Rouge grenat, un nez intense de fruits rouges à dominante cassis, cerise et une Bouche soyeuse avec une belle matière.
Elevage en barriques.

Ce vin se sert avec

Domaine de la Rose des Vents Coteaux varois Rouge est un vin souple et soyeux se mariant avec une gamme de plat assez large : cote de boeuf, daube de sanglier...

Le domaine

Domaine de la Rose des Vents, crée au début du 20ème siècle, s'est transmis de générations en générations. Aujourd'hui, c'est Gilles Baude et Thierry Josselin qui dirige le Domaine. Situé à la Roquebrussanne, dans le centre Var, le vignoble s'étend sur 40 hectares. L’ensemble du domaine est exploité en agriculture biologique. Le Domaine la Rose des Vents s'est agrandit en exploitant un vignoble de Côtes de Provence dont est issu la cuvée "Le Jas d'Emilien". Le Domaine Rose des Vents rosé en Coteaux Varois offrent une légère acidité mais très rafraîchissant pour l'apéritif.
Les cuvées " Rose des Vents " et " Seigneur de Broussan " sont de très bons rapport qualité/prix.
Domaine de la Rose des Vents

Le vigneron

A la fois en cave et sur les terres, Gilles Baude met en pratique sa formation d'œnologue, soutenu par Thierry Josselin, également en cave et à la commercialisation.
Gilles Baude et Thierry Josselin

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