Domaine Lafran Veyrolles Bandol Rouge 2021
À l'unité
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Lafran Veyrolles rouge est un des excellents vins de Bandol.
On retrouve avec celui-ci des nuances de fruits noirs tels que la mûre ou le cassis, que ce soit au nez ou en bouche.
Domaine Lafran Veyrolles bio se situe sur le chemin de l'argile, un des plus beaux terroirs de bandol.
La fiche du sommelier
Les rouges du Domaine Lafran Veyrolles font partie des meilleurs vins de l'Appellation Bandol.
La robe violacée annonce les fruits noirs surmuris, le nez de mûres, de cassis et la finale en bouche réglissée, confite.
Il se dégage une belle sensation persistante de plénitude.
Vin de Bandol Bio
Ce vin se sert avec
Le Domaine Lafran Veyrolles Bandol Rouge est un vin charpenté qui s’accommodera parfaitement de gibier, de viandes relevées et épicées. A servir à 16°c...Service de préférence en carafe.
Domaine Lafran Veyrolles Bandol Rouge 2021 en détails
Charnu
Epicé
Structuré
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Le domaine
Domaine Lafran Veyrolles, situé à la Cadière d’Azur, est classé dans l’aire AOC Bandol. Les vins de Bandol Lafran Veyrolles ont fait partie des premiers vins d’appellation Bandol.
DOMAINE LAFRAN VEYROLLES, UN HERITAGE FAMILIAL
Domaine Lafran Veyrolles vient à l’origine du mot « Rovayrola » qui désignait en 1405 une zone plantée de chênes rouvres dans un quartier de la Cadière d’Azur. Devenue « Vayrole » puis le nom tel que nous le connaissons actuellement, Lafran Veyrolles prend ses origines au 17ème siècle, alors que la zone appartenait à Melchion Lafran. En 1917 son arrière-grand-père, Romain Ventre, fit don de Lafran Veyrolles à sa petite-fille. Son époux Louis Ferec entrepris d’agrandir et de rénover le domaine dès 1929. C’est aujourd’hui, la famille Ferec-Jouve qui exploite le vignoble Lafran Veyrolles de 10 ha.
LAFRAN VEYROLLES BANDOL, UN TERROIR UNIQUE
Domaine Lafran Veyrolles bénéficie d’un sol argilo-calcaire. Durant l’été, il garde l’humidité grâce à l’argile et permet de rester un minimum hydraté. Les 10 hectares de Lafran Veyrolles sont répartis ainsi : 6 ha de Mourvèdre, 2 ha de Clairette, d’Ugni Blanc et de Carignan, 1 ha de Grenache et 1 ha de Cinsault. Concernant le travail du sol, la vendange est verte et aucun désherbant chimique n’est utilisé à Lafran Veyrolles, seuls du soufre et du cuivre luttent contre les maladies éventuelles, uniquement quand le besoin s’en fait sentir. Les vins du Domaine Lafran Veyrolles sont des vins issus de la culture raisonnée en Vin Biologique.
BANDOL LAFRAN VEYROLLES, CUVEES EXCEPTIONNELLES
Le Domaine Lafran-Veyrolles produit aujourd’hui 10% de blancs, 40% de rosés et 50% de rouges qui sont les seigneurs du cru élevés en fûts de chêne, avec deux cuvées Lafran Veyrolles distinctes : la cuvée Tradition, qui a un potentiel de garde allant de 2 à 8 ans et la cuvée Spéciale, ayant besoin de vieillir plus longtemps (jusqu’à 15 ans). Le rosé Lafran Veyrolles Bandol est plutôt généreux et porté sur les notes de marmelade d’orange tandis que les rouges sont denses, taniques et épicés. Le blanc Bandol Lafran Veyrolles est bien équilibré et idéal à déguster durant l’été.
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