Jéroboam Sainte Marguerite Symphonie Rosé 2023

Le domaine

Le Château Sainte Marguerite à La Londe-les-Maures, en Provence, possède un vignoble d’environ 170 hectares. Les terres ont été utilisées pour l’agriculture depuis l’Antiquité, mais le pianiste de concert André Chevillon a créé le domaine actuel en 1929. La famille Fayard, qui entretient depuis longtemps une histoire d’amour avec cette demeure, l’a rachetée en 1977. Depuis 2021, Pernod Ricard a acquis des parts dans l’entreprise et a opéré quelques changements. Cette propriété est certifiée biologique depuis l’an 2000 et végétalienne depuis 2015. En réalité, elle a été parmi les premières à veiller à ce qu’aucun intrant animal ne se retrouve dans son vin. Sainte-Marguerite a acquis l’appellation géographique complémentaire Côtes-de-Provence La Londe car les Fayard ne laissent rien au hasard. En raison de la présence de quatre types de sols distincts sur la commune de La Londe, cette appellation assure un terroir unique. C’est pourquoi le Château Ste Marguerite produit des vins de grande qualité dans ses gammes : Symphonie, provenant de lots voisins et de lots de propriété, et Fantastique, provenant uniquement de lots de propriété.. En Provence, les rosés sont plus qu’appréciés, mais les vins blancs et rouges sont également très demandés. Découvrez le Jéroboam de Sainte Marguerite Symphonie Rosé.

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