Magnum Sainte Marguerite Symphonie Rosé 2023

Le domaine

Le Château Sainte Marguerite est un domaine viticole d’environ 170 hectares situé dans la ville côtière de La Londe-les-Maures, dans le sud de la France. Bien que les terres aient été exploitées depuis l’Antiquité, le domaine actuel a été créé en 1929 par le pianiste de concert André Chevillon. La famille Fayard l’a acheté en 1977 après lui avoir voué un amour intense et de longue date. Pernod Ricard a réalisé certains investissements et ajustements dans la société depuis 2021. Cette propriété est un vignoble certifié biologique depuis l’an 2000 et certifié végan depuis 2015. En fait, il a été l’un des premiers à s’assurer qu’il n’y avait aucun intrant d’origine animale dans le vin. Parce que les Fayard ne laissent rien au hasard, Sainte-Marguerite a acquis l’appellation géographique Côtes-de-Provence La Londe. Parce qu’il existe quatre types de sols distincts sur la commune de La Londe, cette appellation garantit un terroir unique. Cela explique pourquoi le Château Ste Marguerite produit des vins fins dans chacune de ses gammes : Symphonie, dérivée des parcelles et propriétés voisines, et Fantastique, dérivée uniquement des parcelles de propriété. La popularité des vins rosés est croissante en Provence, mais les vins blancs et rouges sont également très appréciés. La bouteille de Sainte Marguerite Symphonie Rosé grand format est un must à avoir dans sa cave.

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