La Tour du Bon En Sol Rouge 2015

Tour du Bon En Sol Rouge
par 6
42,00 €
par 1
42,00

Disponible sous 72h

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Tour du bon En Sol est un Bandol né de la rencontre entre l'argile, la méditerranée, le mourvèdre, la puissance et la fragilité ... Bref un 100% mourvèdre d'une élégance et d'une finesse absolue grâce à l'élevage en Amphore. Une très grosse et bonne surprise !


  • IGP Méditerranée Rouge - 2015
  • Cépages : Mourvèdre 100%
  • Domaine : La Tour du Bon
  • 14 °
  • 75 cL
  • Ovni

La fiche du sommelier

La cuvée En Sol de La Tour du bon est surprenante. Agnès Henry le surnomme "le voyage en Amphore" et a souhaité pour ce Vin le moins d'intervention possible. Le résultat est magnifique finesse et fraîcheur sont au rendez-vous.
Elevage 6 mois tinajas + 2 mois cuve.
Non collé. Non filtré

Ce vin se sert avec

En sol Tour du Bon rouge peut se servir sur de la charcuterie et viande rouge..

Le domaine

Le Domaine de la Tour Du Bon est composé de 1600 hectares (12ha plantés) situés dans un cirque montagneux face à la mer, où l’ensoleillement, la nature du sol et le mistral permettent au Mourvèdre, cépage emblématique de l’Appellation de s’exprimer pleinement. Il est situé au brulat du castellet à l’extrême Nord-Ouest de l’Appellation Bandol sur un promontoir, l’espace du vignoble est ouvert à de larges horizons (vue à 360°) sur respectivement : la chaîne de la Ste Baume, le Mont Caume, le village du Castellet, le gros cerveau, le village de la Cadière et la baie de La Ciotat et son Bec de l’Aigle.
La Tour du bon a été acheté par la Famille Hocquard et est aujourd'hui géré par Agnès Henry Hocquard (installée au Domaine à l’âge de 27 ans). 

Un peu d'histoire ... A l'origine, une tour de vigie aurait été érigée sur le point culminant du site, pour la protection du village, baptisant ainsi les lieux « Tour de Bon » laissant présager un caractère protecteur et de bon augure !

Les vins de La Tour du bon retranscrivent parfaitement le terroir, Agnes Henry produit des vins d'une grande personnalité et vieillissant harmonieusement dans un profil délicat sans jamais d’excès de maturité, d’extraction ou d’élevage.

Pas de traitement chimique

À déguster