Magnum Chateau Simone Rouge Palette 2015
Magnum rouge du Chateau Simone en appellation Palette est d’une suprême distinction. Délicat, élégant, fin ...
- Palette Rouge - 2015
- Cépages : 45% Grenache 30% Mourvedre 5% Syrah Castet Manosquin Carignan Muscat
- Domaine : Château Simone
- 13,5 °
- Garde 10 ans
- 150 cl
- Grand vin, Grande complexité
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Ce Magnum Chateau Simone Rouge présente une robe sous un rubis profond des arômes subtils de fruits murs et de sous bois.
Un vin d'une grande ciomplexité complexité...
Charpenté avec des tanins nobles, il a un potentiel de garde impressionnant.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Château Simone est situé à quatre kilomètres d’Aix en Provence sur la commune de Meyreuil.
Cette ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, est propriété de la famille Rougier depuis 1830. Le vignoble s’inscrit en mosaïque de parcelles dans un décor boisé. Par la notoriété historique de ses vins, le Château Simone s’inscrit aujourd’hui parmi les joyaux du terroir provençal. Sa renommée l’a porté, sous l’élégante présentation classique de son étiquette d’origine, sur les plus célèbres tables et sur celles des plus fins gourmets. Aujourd'hui, les vins du Chateau Simone figurent très haut dans la hiérarchie des vins de la région notamment le Chateau Simone Blanc qui fait partie des meilleurs Blancs de Provence.
Les vins Simone sont en appellation Palette. L'appellation Palette compte uniquement 4 Domaines.
Le vigneron
Le domaine est dans la famille Rougier depuis 1830 et Jean François a succédé à René.
Certains l'ont entendu dire : « Les vins de la Simone sont, tout comme vous, Mesdames, toujours plein de charme, qu’ils soient jeunes ou âgés. »
La très dynamique Florence, femme de Jean-Francois, est la gardienne des lieux !
