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Magnum Domaine Tempier Bandol rouge 2020

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Le Domaine Tempier est considéré par tous les amateurs comme étant le meilleur sur l'Appellation Bandol.
Tout en gardant la typicité de l'appellation, Tempier est toujours tout en finesse et très élégant sur ce puissant terroir de Bandol.

Version en Magnum pour encore plus de plaisir !

Domaine Tempier
AOP Bandol
150 cl
Garde 15 ans
14,5 °

La fiche du sommelier

Le Domaine Tempier sur le difficile millésime 2014 trompe encore toutes les prévisions, on a encore à faire à un grand terroir avec un grand vigneron.

La concentration et la densité sont bien présente superbement contrebalancée par cette fraicheur typique à Tempier.

La cuvée classique du Domaine Tempier comprend un assemblage de terroirs différents. Au lieu dit du « petit moulin de la Cadière » la vigne s’étend sur des reliefs agencés en restanques orientés sud, la particularité du sol se distingue par la présence de calcaires.

Les sols autour du domaine apporte beaucoup de finesse dans les vins.

Version Magnum.

Ce vin se sert avec

Le domaine Tempier Bandol rouge s'accordera avec des terrines de volailles, grillades, épaule d'agneau, daube provençale, tommes. A servir à 15-16°c. Service de préférence en carafe.

Le domaine

Situé au Plan du Castellet, le domaine Tempier, propriété historique de l’Appellation Bandol qui appartient à la même famille depuis 1834. Aux commandes du Le Domaine Tempier de 1940 aux années 1990, Lucien Peyraud participa activement à la reconnaissance officielle du Bandol et replanta le vignoble de la propriété en partie en Mourvèdre, cépage noble dont il s'entiche. Ses deux fils François et Jean-Marie prendront la relève en mettant l’accent sur la richesse géologique des terroirs et leur identité. Aujourd'hui, Tempier est tout en haut de la hiérarchie bandolaise.

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