Domaine Castell Reynoard Bandol Clos Castell

Castell Reynoard Clos Castell Rouge 2015

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Le Clos Castell du Domaine Castell Reynoard en Bandol est la micro cuvée du domaine produite seulement à 600 bouteilles.
Micro cuvée mais grande réussite : le meilleur de Castell Reynoard !

La fiche du sommelier

Toujours plus aromatique et raffiné grâce à un développement des techniques et à des affinages poussés.

Ce millésime du Domaine Castell Reynoard Clos Castell voit apparaître un vin à la bouche fraîche et d'une grande complexité.

 

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Ce vin se sert avec

Domaine Castell Reynoard Bandol Clos Castell est à consommer en compagnie de viandes rouges, de plats élaborés ou de gibiers. A carafer 1h avant et à servir à 16°c...

Castell Reynoard Clos Castell Rouge 2015 en détails

75 cL
AOP Bandol
Garde 20 ans et +
13,5 °
Mourvedre, Cinsault
Boisé très fin
Charnu
Corsé
Grande complexité
Grand vin

Le domaine

Le domaine Castell-Reynoard se situe au cœur de l’appellation Bandol, sur la commune de la Cadière D’Azur. Cultivé depuis toujours dans le respect de l’environnement et de la vigne, le sol est travaillé mécaniquement et sans aucun désherbage chimique. Le décavaillonnage est encore fait manuellement comme au temps du cheval. En 2010, le domaine a commencé à expérimenter la biodynamie sur la totalité du vignoble afin de préserver l’expression naturelle de ses vins et de son terroir. Agrandi en 2009, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 10 hectares. Il se compose de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan, Clairette et Vermentino.

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