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Parce que le respect de la vigne, de la vinification et du terroir sont essentiels, nous avons sélectionné des vins certifiés bio et biodynamie et pas des moindres … |
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Le Clos Castell du Domaine Castell Reynoard en Bandol est la micro cuvée du domaine produite seulement à 600 bouteilles.
Micro cuvée mais grande réussite : le meilleur de Castell Reynoard !
Toujours plus aromatique et raffiné grâce à un développement des techniques et à des affinages poussés. Ce millésime du Domaine Castell Reynoard Clos Castel voit apparaître un vin à la bouche fraîche et d'une grande complexité.
Ce vin se sert avec
Domaine Castell Reynoard Bandol Clos Castell est à consommer en compagnie de viandes rouges, de plats élaborés ou de gibiers. A carafer 1h avant et à servir à 16°c...
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Domaine Castell Reynoard, un Bandol qui allie la tradition de ces vins puissants qui sentent la garrigue et la tendance des ces jeunes vignerons qui cherchent la buvabilité et l'équilibre sur des terroirs chauds comme la Cadière, un des plus beaux terroirs de l'appellation.
Le Blanc Domaine Castell Reynoard est d'une pureté surprenante, un assemblage de Clairette et de Rolle en macération durant 3 jours avant un entonnage en barriques !
Domaine Castell Reynoard nous offre une belle complexité avec une longueur interminable. Ce jeune domaine de moins de 10ha sur la commune de la Cadière est exloité par Julien Castell, adepte des principes de la biodynamie et du respect du végétal. Un domaine à suivre très attentivement tant ses Bandol sont de grande qualité.
Ce Castell Reynoard cuvée l'Esprit du Carignan est un vin léger et gourmand à base de Carignan dans un esprit de biodynamie et sans ajout de Sulfites.