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Domaine Castell Reynoard Bandol Clos Castell Rouge 2013

Par 6 : 
58,00 €
Par 1 : 
59,00 €

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Le Clos Castell du Domaine Castell Reynoard en Bandol est la micro cuvée du domaine produite seulement à 600 bouteilles.
Micro cuvée mais grande réussite : le meilleur de Castell Reynoard !

  • Domaine Castell Reynoard

  • 75 cL

  • Garde 20 ans et +

  • 13,5 °

  • Mourvedre, Cinsault

  • Corsé, Grande complexité, Boisé très fin, Grand vin, Charnu

Toujours plus aromatique et raffiné grâce à un développement des techniques et à des affinages poussés. Ce millésime du Domaine Castell Reynoard Clos Castel voit apparaître un vin à la bouche fraîche et d'une grande complexité.

 

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En 2009, Julien, quatrième génération Castell prend la suite au domaine et oriente principalement la technique vers la biodynamie pour assurer la continuité du travail dans la recherche de la qualité. Julien Castell

Ce vin se sert avec

Domaine Castell Reynoard Bandol Clos Castell est à consommer en compagnie de viandes rouges, de plats élaborés ou de gibiers. A carafer 1h avant et à servir à 16°c...

Le domaine

Julien Castell s'efforce d'accroître l'équilibre du fruit et du vin en accord total avec le terroir de Castell Reynoard, les énergies lunaires et planétaires et se lance dans la permaculture. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 10 hectares avec une base d'anciennes vignes pour accroitre la typicité du vin de Bandol.

CASTELL REYNOARD, L’HISTOIRE

Le domaine Castell Reynoard est situé au cœur de l'appellation Bandol, sur la commune de la Cadière d'Azur. Castell Reynoard est une propriété familiale créée en 1855 par Henry Reynoard, officier de marine. En 1892, il fait l’acquisition du vignoble actuel et y construit une cave. Celle-ci fut cédée de génération en génération dans la famille Castell. En 1989, Jean-Marie Castell agrandit la cave et baptisa le Domaine "Castell Reynoard". Depuis 2019 c’est Julien CASTELL, 4ème génération Castell, a repris le domaine et oriente la technique vers la biodynamie.

LA PHILOSOPHIE CASTELL REYNOARD

Cultivé depuis toujours dans le respect de l’environnement et de la vigne, le sol du Domaine Castell Reynoard est travaillé mécaniquement et sans aucun désherbage chimique. Le décavaillonnage est encore fait manuellement comme au temps du cheval. En 2010, le domaine a commencé à expérimenter la biodynamie sur la totalité du vignoble Castell Reynoard afin de préserver l'expression naturelle de ses vins et de son terroir. La finalité de Julien Castell est de produire des raisins sains avec le minimum d’intervention humaine afin de préserver et transmettre l’équilibre naturel de la vigne et du terroir.

LES VINS DU DOMAINE CASTELL REYNOARD

Les vins de Bandol et Vin de France Castell Reynoard sont stables et équilibrés. Les vins rouges du Domaine Castell Reynoard ont vocation à pouvoir être bus à leur mise en marché et à avoir aussi la possibilité de les faire vieillir en cave telles que les cuvées L’Esprit du Vivant, Clos Castell et Cœur de Vigne. Le rosé Castell Reynoard, Cœur de Vigne n'est plus millésimé avec des assemblages sur deux années et le Blanc de Blancs For My Dad Castell Reynoard est atypique pour l'appellation. La nouvelle cuvée For my Dad rosé est une des belles cuvées en rosé de Provence de gastronomie.

Un grand domaine de Bandol à absolument découvrir.

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