Château de Jasson Jeanne Côtes de Provence Blanc 2019
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Chateau Jasson Blanc Cuvée Jeanne est très frais fruité et complexe .
- Côtes de Provence Blanc - 2019
- Cépages : 70% Rolle, 20% Sémillon, 10% Ugni Blanc
- Domaine : Château de Jasson
- 12,5 °
- Garde 2 ans
- 75 cL
- Notes fruitées, Belle Vivacité
La fiche du sommelier
Jeanne du Chateau Jasson possède une robe pâle et cristalline révèle. Au nez, on retrouve des arômes très expressifs tels que des fleurs blanches et des agrumes. En bouche, ce vin blanc est assez ample et développe à la fois des notes de pamplemousse, de fruits blancs et de poire.
Ce vin se sert avec
Le domaine
CHATEAU JASSON, UN DOMAINE ANCESTRAL
Les Grecs ont très tôt commencé à cultiver le vignoble du Château de Jasson : six siècles avant Jésus-Christ. L'origine du nom Jasson n’apparaît qu’au Moyen-Âge, provenant de "Jas" qui représentait l’espace de réunion des bergers avant de partir en transhumance. C'est aujourd'hui Benjamin Defresne, sa famille et son gendre qui travaillent pour créer des vins d'une grande finesse aux arômes fruités et aux saveurs gourmandes. Jasson est resté une exploitation familiale depuis 1990, puisque tous les membres sont de grands passionnés de viticulture. En réalité, la famille Defresne a toujours baigné dans la culture de la vigne depuis les années 1200.DIVERSITE ET CULTURE RAISONNEE : LES MAITRES MOTS DE JASSON
Chateau de Jasson élève un panel de cépages variés qui leur permet d'élaborer des vins typés et rares. Entièrement en AOC Côtes de Provence, le Domaine Jasson élève aussi bien du Tibouren et du Cinsault que du Rolle, du Sémillon ou du Cabernet Sauvignon. La cueillette est réalisée à la main et au labour plutôt qu’à l’aide d’herbicides et d’engrais organiques. Jasson bénéficie également du label Artisan Vigneron de France et de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3.
JASSON : VIN DE LA LONDE PRESTIGIEUX
Le Domaine Jasson de La Londe-Les-Maures produit 3 vins : la cuvée Jeanne Blanc, la cuvée Eléonore en Rosé et la cuvée Victoria en Rouge. Les vins du Chateau Jasson sont régulièrement récompensés car jugés aromatiques sur le fruit, soyeux et souples en bouche. Si les traditions sont de mise, une fois associées au savoir-faire moderne et aux techniques œnologiques dernier cri, elles permettent de concevoir des produits hautement qualitatifs répondant aux exigences de tout un chacun.