Château des Sarrins Blanc Secret Côtes de Provence 2016

Château des Sarrins - Blanc Secret - Blanc 2014
par 6
17,90 €
par 1
18,80

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Cette cuvée Blanc Secret du Château des Sarrins est produit à Saint Antonin du Var et est labellisé Vin Biologique.

  • Côtes de Provence Blanc - 2016
  • Vin Bio
  • Cépages : 100% Rolle
  • Domaine : Château des Sarrins
  • 12,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Belle rondeur, Boisé très fin

La fiche du sommelier

Château des Sarrins Blanc développe un nez fin et complexe aux arômes de fruits exotiques et de fruits blancs avec des pointes de vanille. 

Ce vin blanc est souple avec un bel équilibre enter fraîcheur et rondeur avec une longue finale aromatique.

Ce vin se sert avec

A servir avec des poissons, des fruits de mer ou des coquillages.

Le domaine

Le nom du Domaine des Sarrins tire son origine du mot « Sarrasins ». Au 11ème siècle, un chef Sarrasin tué lors d’une des nombreuses razzias menées vers l’arrière-pays y aurait été enterré -selon la légende locale - «revêtu de son armure en or». Après leur retrait, le nom s’est, au cours des siècles, raccourci en «Les Sarrins». Couvrant 22 ha, le vignoble du Domaine des Sarrins se situe à Saint Antonin du Var. Acquis en 1995, les cépages implantés étaient du Cinsault, du Grenache, du Syrah et du Mourvèdre. Ces vieilles vignes ont été gardées mais du Cabernet Sauvignon, du Carignan et du Ugni Blanc ont été plantés pour la production de Vin de Pays. Les vins du Château des Sarrins sont en appellation Côtes de Provence et produit 70% de Rosé, 10% de Rouge et 20% de Blanc.

Château des Sarrins

À déguster