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Château Galoupet rosé fait partie des grands rosés de Provence, à la fois profond et complexe. Un rosé de La Londe d'une grande finesse avec une belle salinité.
La fiche du sommelier
Galoupet rosé révèle un nez fruité sur la pêche de vigne et le brugnon, agrumes et amandes amères arrivent par la suite. En bouche, une belle note minérale voire saline rappelle le terroir de ce domaine, elle est complétée par une jolie rondeur et ampleur.
Cette cuvée du Chateau Galoupet marque le premier millésime complètement issu des raisins de la propriété, suite à son rachat par le groupe LVMH. Cette bouteille conçue en verre recyclable à 70% traduit une volonté de respect et d'engagement environnemental.
Chateau du Galoupet rosé a été élevé en fûts de chêne français, en moyenne durant une dizaine de mois.
Ce vin se sert avec
Château Galoupet rosé s’accorde très bien avec une volaille de Bresse, une cuisine provençale avec un aïoli ou des oursins par exemple, ainsi que des desserts aux fruits rouges ou aux agrumes de la région. Servir frais à 8-10°C.
Château Galoupet Rosé 2023 en détails
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Le Château Galoupet est logé au cœur d’une luxuriante flore méditerranéenne composée de palmiers, citronniers, orangers et eucalyptus, pour l’essentiel. Galoupet est situé en bord de mer, on peut, de ses collines, admirer la ville de Hyères les Palmiers, le Fort de Brégançon et l’Ile de Porquerolles.
D’origine très ancienne, le Chateau du Galoupet apparaît sur la première carte de France dressée sur ordre de Louis XIV. Les 77 hectares de bois et 69 hectares de vignes du Chateau Galoupet ont été rachetés par le groupe LVMH. Son vignoble de grande qualité est en conversion biologique depuis 2020, en effet depuis 2019 Jessica Julmy a repris les rênes de l’exploitation Galoupet afin de se tourner vers une viticulture plus respectueuse et a pris un réel parti pour la cause environnementale ces dernières années.
Le vignoble de Galoupet s’étend, face à la mer, sur 72 hectares de roches métamorphiques et schistes à La Londe-les-Maures. Il accueille un encépagement varié : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren, Rolle, Sémillon, Chardonnay, Cabernet, Calladoc, Carignan. Les pieds de vigne du Galoupet ont environ 25 ans d’âge moyen, ce qui assure aux vins du Château Galoupet caractère et solidité à ses vins. La vinification, le vieillissement et la mise en bouteille s’opèrent dans une grande cave d’un seul tenant, équipée des matériels les plus modernes.
En mai 2022, Galoupet présente ses deux cuvées élaborées à 100% avec les raisins de la propriété et le premier millésime produit depuis son rachat. Ainsi, nous aurons le plaisir de déguster la cuvée Château Galoupet cru classé rosé et Galoupet Nomade dans le millésime 2021. Ce sont deux rosés de terroir, marqué par une vraie empreinte saline que l’on retrouve beaucoup sur les vins de La Londe de par la proximité de la mer. “Chez Château Galoupet, nous sommes attachés à rendre hommage à la Provence. Nous rétablissons progressivement la dynamique d’un écosystème délicat et rare, un élan sublimé année après année dans de vrais vins de terroir”.
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