Château Peyrassol Blanc

Château Peyrassol Blanc 2021

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Détails de livraison

Chateau Peyrassol Blanc est complexe sur les fruits exotiques, les agrumes et les fruits blancs (poire, pêche) avec une belle fraîcheur. Peyrassol Vin Blanc révèle de délicieux arômes d'abricot et de fleurs d'acacia et une extrême gourmandise !

La fiche du sommelier

Ce Peyrassol Blanc a une robe pâle et brillante. Des arômes de pamplemousse, poire, pêche et vanille. La bouche est soyeuse avec une belle ampleur. Le Blanc de Peyrassol est élaboré avec les plus vieilles vignes de la Commanderie de Peyrassol.
Très bel équilibre en bouche avec une belle fraîcheur.

Un court élevage de 8 mois sur lies fines en fûts de chêne est réalisé sur cette cuvée Chateau Peyrassol Blanc.

Ce vin se sert avec

Chateau Peyrassol Blanc se déguste entre 10 et 12°c à l’apéritif. Il est également très appréciable avec des poissons grillés, un chèvre frais à l’huile d’olive ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques.

Château Peyrassol Blanc 2021 en détails

75 cL
AOP Côtes-de-Provence
Garde 5 ans
13 °
90% Rolle, 10% Sémillon
Belle rondeur
Boisé très fin
Elégant

Le domaine

Le domaine de Peyrassol, et plus précisément la Commanderie de Peyrassol, puise ses origines au XIIIe siècle, lorsque l'Ordre des Templiers en posa les bases. Les vins de Peyrassol, élaborés avec soin à partir de plusieurs cépages, sont le reflet du terroir et du savoir-faire de l'appellation Côtes-de-Provence. La cuvée Château Peyrassol Blanc en Côtes-de-Provence séduit par sa complexité, alliant des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits blancs tels que la poire et la pêche, le tout avec une agréable fraîcheur.

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