Sainte Marguerite Symphonie blanc
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Symphonie Blanc 2021 Château Sainte Marguerite

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Symphonie du Chateau Sainte Marguerite blanc, vinifiée en élevage barriques, est complexe et harmonieux.
Symphonie s'inscrit dans des vins haut de gamme dans les trois couleurs rosé, rouge ou blanc.

La fiche du sommelier

Chateau Sainte Marguerite Blanc Symphonie émeut par sa franche subtilité. Son nez est fin et complexe avec des senteurs d’agrumes, de vanille et de miel et des notes grillées.
La bouche est aromatique et finement miellée sur une finale d'une belle longueur.
on pourra aussi attendre deux ans avant de le déguster.

À noter que les vins sont non seulement Bio mais aussi Végan.

Ce vin se sert avec

Château Sainte Marguerite blanc Symphonie est à servir à 10-11°c à l’apéritif, avec des rougets grillés, des seiches, une salade de poulpes.

Symphonie Blanc 2021 Château Sainte Marguerite en détails

Vin Bio
AOP Côtes-de-Provence
75 cL
Garde 3 - 5 ans
13 °
100% Rolle
Elégant

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Le domaine

Le Château Sainte Marguerite, situé à La Londe-les-Maures, en Provence, compte environ 170 hectares de vignes. Bien que les terres du domaine soient cultivées depuis l’Antiquité, c’est André Chevillon, pianiste de concert, qui l’a fondé en 1929. La famille Fayard l’acquiert en 1977 après avoir beaucoup aimé cette propriété. Depuis 2021, Pernod Ricard investit dans l’entreprise et y apporte certaines modifications. Le Domaine Sainte Marguerite a été l’un des premiers à garantir des vins sans intrants d’origine animale, il est certifié végan depuis 2015 et biologique depuis l’an 2000. Parce que les Fayard ne laissent rien au hasard, Sainte Marguerite a obtenu l’appellation Côtes-de-Provence La Londe, qui garantit un terroir unique grâce à la présence de quatre types de sol différents sur la commune de La Londe. C’est pourquoi les vins produits par le Château Ste Marguerite, qui se déclinent en deux variétés - Symphonie, issue des parcelles voisines et de la propriété, et Fantastique, issue uniquement des parcelles de la propriété - sont d’une grande qualité. Les vins blancs et rouges ont fait leurs preuves en Provence, mais les rosés sont devenus une institution. Découvrez la cuvée Symphonie Blanc du Château Sainte Marguerite, un concentré de bonheur en bouteille.

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