• Provence
  • VINS DE CORSE
  • Rhône
  • Languedoc
  • SPIRITUEUX
  • AUTRES REGIONS
  • Les bulles
  • Le bio
  • Idées cadeaux
  • Tous les domaines
Provence
  • Voir tout
  • Vin de Provence
  • Appellations pépites
  • Les stars
Vin de Provence
  • Voir tout
  • CÔTES DE PROVENCE
  • COTEAUX VAROIS
  • BOUCHES DU RHONE
  • LES IGP
Appellations pépites
  • Voir tout
  • VINS BANDOL
  • BELLET
  • CASSIS
  • PALETTE
Les stars
  • Voir tout
  • MINUTY
  • MIRAVAL
  • PATERNEL
  • SIMONE
VINS DE CORSE
  • Voir tout
  • Corse du nord
  • Corse du sud
  • LES STARS
Corse du nord
  • Voir tout
Corse du sud
  • Voir tout
LES STARS
  • Voir tout
  • CANARELLI
  • LECCIA
  • SAPARALE
  • VACCELLI
Rhône
  • Voir tout
  • RHONE NORD
  • RHONE SUD
  • Les stars
RHONE NORD
  • Voir tout
  • CONDRIEU
  • CÔTE RÔTIE
  • CROZES HERMITAGE
  • SAINT JOSEPH
RHONE SUD
  • Voir tout
  • CHÂTEAUNEUF DU PAPE
  • CÔTES DU RHÔNE
  • GIGONDAS
  • VENTOUX
Les stars
  • Voir tout
  • STEPHANE OGIER
  • VIEUX TELEGRAPHE
  • LA JANASSE
  • PERRIN
Languedoc
  • Voir tout
  • LANGUEDOC
  • Roussillon
  • Les stars
Les stars
  • Voir tout
  • HORTUS
  • CLOS DES FEES
  • LA BARONNE
  • PUECH HAUT
SPIRITUEUX
  • Voir tout
  • WHISKIES
  • RHUMS
  • AUTRES SPIRITUEUX
AUTRES REGIONS
  • Voir tout
  • BOURGOGNE
  • ALSACE
  • BORDEAUX
  • BEAUJOLAIS
  • JURA
  • Vin de France
  • SAVOIE
  • SUD OUEST
  • VINS DU MONDE
  • LOIRE
Les bulles
  • Voir tout
  • CHAMPAGNE BRUT
  • BLANC DE BLANCS ET ROSES
  • AUTRES BULLES
Le produit a bien été ajouté à votre panier
Continuer Commander

Château Salettes Bandol Blanc 2021

Par 6 : 
22,00 €
Par 1 : 
22,90 €

Livré sous 24h/ 48h

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

Chateau Salettes Bandol blanc est un blanc plaisant, frais et subtil.

Salettes bandol blanc possède une robe vive à reflets verts brillants. Le nez, complexe et élégant, se développe sur des arômes de fruits blancs (pêche de vigne) et d’agrumes (citron), relevés par des notes de fleurs blanches (acacia, tilleul) et minéral. On trouve quelques notes fumées et de pierre à fusil ainsi que des notes d’herbe coupée. En bouche, l’attaque est franche. Le subtil équilibre entre gras et la fraîcheur procure un grand volume de bouche. On a des notes de fenouil et d’épices douces. La finale est fraîche et acidulée finissant sur de jolis amers.

Vin Bio 

Ce vin se sert avec

Château Salettes blanc se servira frais mais non glacé sur une cuisine colorée et relevée : poissons de roches, rougets à la provençale, oursins, crustacés, mais aussi charcuterie fine, volailles et viandes blanches.

Le domaine

Château Salettes se situe en bordure de la Méditerranée, entre Toulon et Marseille, au pied de La Cadière d’Azur. Celui-ci s’étend d’un seul tenant sur 37 ha (27 ha en Bandol), au milieu des pins, oliviers centenaires et genêts. Les vignes des Salettes étagées en restanques sont à l’abri de gelées hivernales grâce à la mer qui n’est jamais loin aperçue entre les pins.

SALETTES, UN DOMAINE HISTORIQUE

Salettes compte parmi les plus anciens domaines de l’appellation Bandol. Le nom du domaine « SALETTES » vient du nom du lieu où l’on entreposait le sel, denrée très appréciée et rare au Moyen Age. Depuis 1604, dix-huit générations d’une même famille se sont succédées à la tête du Domaine. Les premiers furent les Ricard de la Gaillardière, des marchands qui souhaitaient construire leur vie à la campagne, au plus proche de la nature. Le Château Salettes produisait aussi de l’huile d’olive jusqu’en 1956.

PHILOSOPHIE ET VALEURS DU DOMAINE DES SALETTES

Le Domaine des Salettes concentre son travail autour de plusieurs fondamentaux. Tout d’abord, une agriculture biologique certifiée à partir du millésime 2018, durable et respectueuse de l’environnement. La biodynamie est également de la partie, notamment avec la taille effectuée selon le calendrier lunaire. Enfin, un travail du sol régulier en inter-rangs et sur le rang complète l’utilisation de compost de fumier de mouton. Salettes possède un magnifique terroir. Aucun insecticide ni herbicide n’est utilisé pour réaliser les vins Bandol Salettes et les vendanges sont réalisées manuellement.

LES VINS CHATEAU DE SALETTES BANDOL

Le Chateau de Salettes produit 3 gammes : Chateau Salettes, Verdarail et Ooh Salettes. Les vins du Domaine comportent les trois couleurs, ils sont classés en AOC Bandol et IGP Mont-Caume. Le Mourvèdre, cépage roi du Domaine permet d’élaborer la cuvée star, le vin Rouge Château Salettes. Le vin Bandol rosé Salettes issu d’un assemblage entre du Grenache, du Cinsault et du Mourvèdre, s’adaptera à toutes les convenances. De leur côté, la Clairette et le Vermentino composent le Chateau Salettes Bandol Blanc qui accompagne idéalement les produits de la mer de toutes sortes.

Vous aimerez surement