Domaine de la Rose des Vents Coteaux varois Blanc 2017

Domaine de la Rose des Vents Blanc

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Domaine de la Rose des Vents Blanc est un Coteaux varois avec une belle vivacité, un vin flatteur et expressif.

 
  • Coteaux Varois Blanc - AOC - 2017
  • Domaine : Domaine de la Rose des Vents
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Belle Vivacité, Fraîcheur, Agrume

La fiche du sommelier

Le Blanc Rose des Vents est cristallin avec une luminosité attirante.

En bouche, l'attaque est franche, ronde et droite à finale acidulée.

Ce vin se sert avec

Le Domaine Rose des Vents Blanc se dégustera autant en apéritif que sur un plateau de fruits de mer à 8-10°c.

Le domaine

Domaine de la Rose des Vents, crée au début du 20ème siècle, s'est transmis de générations en générations. Aujourd'hui, c'est Gilles Baude et Thierry Josselin qui dirige le Domaine. Situé à la Roquebrussanne, dans le centre Var, le vignoble s'étend sur 40 hectares. L’ensemble du domaine est exploité en agriculture biologique. Le Domaine la Rose des Vents s'est agrandit en exploitant un vignoble de Côtes de Provence dont est issu la cuvée "Le Jas d'Emilien". Le Domaine Rose des Vents rosé en Coteaux Varois offrent une légère acidité mais très rafraîchissant pour l'apéritif.
Les cuvées " Rose des Vents " et " Seigneur de Broussan " sont de très bons rapport qualité/prix.
Domaine de la Rose des Vents

Le vigneron

A la fois en cave et sur les terres, Gilles Baude met en pratique sa formation d'œnologue, soutenu par Thierry Josselin, également en cave et à la commercialisation.
Gilles Baude et Thierry Josselin

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