Domaine de Trevallon Blanc
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Domaine de Trevallon Bouches du Rhône Blanc 2018

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Domaine de Trevallon est un vin blanc aussi rare qu'élégant!

La fiche du sommelier

Le Domaine de Trevallon Blanc est un des plus grands vins de Provence.

Ce Trevallon Blanc, jaune pâle aux reflets dorés, exprime des notes d'herbe coupée, de fleurs blanches, de citronnelle et de miel. En bouche, ce vin révèle un goût d'amande amère légèrement anisé et safrané.

Ce vin se sert avec

Le Domaine de Trevallon Vin De Pays des Bouches du Rhône Blanc se carafe une demi-heure avant dégustation. A savourer sur du poisson grillé. Servir à 13°C

Domaine de Trevallon Bouches du Rhône Blanc 2018 en détails

75 cL
Vin de Pays des Bouches du Rhone
Garde 15 ans
13 °
34% Roussanne, 34% Marssane, 12% Clairette, 10% Grenache Blanc, 10% Chardonnay
Grand vin

Le domaine

Domaine de Trevallon se situe à Saint Etienne du gres, à côté de Saint Rémy de Provence dans les Baux de Provence.
Le vignoble s’étend sur 17 ha dans une nature vivante et préservée. En 1960, la famille Dürrbach rachète le Domaine de Trévallon. C’est Eloi Dürrbach qui planta les premières vignes en 1973 dont 15 ha de rouges avec du Cabernet Sauvignon et de la Syrah et 2 ha de blancs constitué de Marsanne et de Roussanne. Les étiquettes particulières de bouteilles sont des oeuvres de René Dürrbach, père d’Eloi. Chaque année, une étiquette dont le dessin correspond aux caractéristiques du millésime est choisie.
Le vin Trevallon est pur et simple avec le moins d’intervention possible pas de levurage, pas d’egrappage, pas de souffre.
Eloi Durrbach a réussi a hissé Trévallon parmi les meilleurs de Provence.

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