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Domaine Gavoty Clarendon Rosé Côtes de Provence 2021

Par 6 : 
15,70 €
Par 1 : 
16,90 €

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Domaine Gavoty Clarendon est un rosé de gastromie. On retrouve un joli gras et un beau volume. Finesse et équilibre sont aussi de la partie.

L'élégance d'un grand rosé de Provence !!!

  • Domaine Gavoty

  • 75 cL

  • Garde 3 - 5 ans

  • 13,5 °

  • Grenache 70%, Cinsault 15%, Syrah 15%

  • Croquant, Belle Vivacité, Elégant

Domaine Gavoty Clarendon rosé possède un nez subtil de fruits blancs et la fraise. En bouche, finesse et équilibre sont au rendez-vous pour soutenir le fruit frais avec raffinement. 
Roselyne Gavoty utilise pour cette cuvée Clarendon les plus vieilles vignes de l’exploitation 
Clarendon était le pseudonyme de Bernard GAVOTY, célèbre critique musical français, chroniqueur au FIGARO.

Vin biologique

C'est à partir de 1985 Roselyne Gavoty prend en charge la vinification et donne au domaine une nouvelle orientation commerciale . En 2001, elle gère la totalité de l’exploitation l’aide de son mari Hervé. Roselyne Gavoty

Ce vin se sert avec

Domaine Gavoty Cuvée Clarendon Rosé fera un bon accompagnement de poissons a chair fondante comme le turbot poché ou la daurade grillée

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