Ott Château de Selle Rosé 2023

Le domaine

Marcel Ott a replanté toutes ses terres en cépages provençaux en 1896 pour assurer la viabilité à long terme du vignoble. Ces terres avaient été exploitées pendant des siècles avant l’épidémie de phylloxéra, mais elles ont été détruites par la maladie. Christian et Jean-François, cousins, travaillent ensemble depuis 2009 pour gérer les Domaines Ott comme une entreprise familiale. Le Château de Selle à Taradeau produit des vins rouges, blancs et rosés, tandis que le Clos Mireille à La Londe produit du rosé et le fameux Blanc de Blancs ; ces deux vignobles font partie de l’appellation Côtes de Provence. Enfin, le Château Romassan est situé dans la région viticole de Bandol et produit des vins rouges et rosés de Bandol. Cependant, la signature de l’entreprise, Coeur de Grain Rosé, est toujours créée uniquement à partir de ces trois zones. Ces vins reflètent l’engagement du Domaine Ott à protéger la vie des plantes et des sols, puisqu’aucun engrais chimique ou pesticide n’est utilisé dans les vignobles. En outre, la gamme By Ott est légère, fruitée et festive, ce qui la rend adaptée à toutes les occasions. Savourez une gorgée fantastique de ce Château de Selle Rosé.

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