Jéroboam Whispering Angel Rosé 2023 Caves d'Esclans

Le domaine

Le Château d’Esclans est un domaine de 270 hectares situé sur la commune de La Motte entre Cannes et Saint-Tropez (dont 45 hectares de vignoble). Revenez à l’époque gauloise et découvrez l’histoire fascinante du vignoble. Alors que l’ennemi se préparait à attaquer le golf de Fréjus, elle se trouvait dans une position stratégique pour observer ses préparatifs. Le château actuel a été construit au XIXe siècle et vendu en 1875 ; la propriété a changé plusieurs fois de mains au fil des ans. Le terme "Terre d’Esclans" était alors couramment utilisé. Sacha Lichine a racheté l’entreprise en 2006 et l’a dirigée jusqu’à son rachat par Mot Hennessy en 2019. Sacha Lichine dispose d’équipements de vinification de pointe et d’une équipe d’experts en vinification pour l’aider à créer des rosés et des blancs de haute qualité qui vieillissent gracieusement dans des chêne fûts. A titre d’exemple, l’œnologue de renom Patrick Léon a contribué à la création des vins Les Clans et Garrus du Château d’Esclans. En outre, Esclans attribue une reconnaissance mondiale à la création de Garrus, le vin rosé le plus cher du monde (du moins lors de sa sortie). Rock Angel et Whispering Angel, tous deux issus des Caves d’Esclans, sont légendaires dans leur Provence natale. On sait que ce rosé de Provence est de la plus haute qualité dès qu’on l’ouvre - ce Jéroboam de Whispering Angel est un must.

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