Jéroboam Domaine Ott Coeur de Grain Clos Mireille Rosé

Jéroboam Ott Clos Mireille Rosé 2023

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Jéroboam Clos Mireille Rosé transformera votre barbecue estival en soirée tropézienne... 

La fiche du sommelier

Ce Jéroboam Clos Mireille Rosé se caractérise par une belle robe rose pâle aux reflets d’or safrané. Le nez puissant et élégant associe les fruits blancs et la fraise des bois, les zestes d’agrume aux notes légères de cardamone.
La structure en bouche est aérienne et tendue, équilibrée par un croquant aux notes fruités rehaussé d’une pointe de pamplemousse.
La finale suave et harmonieuse exprime la complexité et l’expression du terroir maritime du Clos Mireille. 

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Ce vin se sert avec

Ce jéroboam Clos Mireille Rosé est un vin à déguster idéalement avec des poissons grillés de méditerranée, des grillades et également avec des plats plus exotiques, notamment asiatiques.. À servir frais, 8-10°C.

Jéroboam Ott Clos Mireille Rosé 2023 en détails

300 cl
AOP Côtes-de-Provence
Garde 10 ans
12 °
Très grand rosé

Le domaine

Marcel Ott a replanté toutes ses terres en cépages provençaux en 1896 pour assurer la viabilité à long terme du vignoble. Ces terres avaient été exploitées pendant des siècles avant l’épidémie de phylloxéra, mais elles ont été détruites par la maladie. Christian et Jean-François, cousins, travaillent ensemble depuis 2009 pour gérer les Domaines Ott comme une entreprise familiale. Le Château de Selle à Taradeau produit des vins rouges, blancs et rosés, tandis que le Clos Mireille à La Londe produit du rosé et le fameux Blanc de Blancs ; ces deux vignobles font partie de l’appellation Côtes de Provence. Enfin, le Château Romassan est situé dans la région viticole de Bandol et produit des vins rouges et rosés de Bandol. Cependant, la signature de l’entreprise, le Cœur de Grain Rosé, est toujours créée uniquement à partir de ces trois zones. Ces vins reflètent l’engagement du Domaine Ott à protéger la vie des plantes et des sols, puisqu’aucun engrais chimique ou pesticide n’est utilisé dans les vignobles. De plus, la collection By Ott est légère, fruitée et festive, ce qui la rend appropriée pour toutes les occasions. Profitez d’une gorgée fantastique avec ce Jéroboam de Clos Mireille Rosé.

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