Magnum Château d'Esclans Garrus Rosé 2017

Magnum Chateau d'Esclans  Garrus
par 6
210,00 €
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Garrus rosé en Magnum du Chateau d Esclans est évidemment un rosé de haute gastronomie pour deux fois plus plaisir... 
Un rosé hors norme dans une bouteille hors norme !
  • Côtes de Provence Rosé - 2017
  • Cépages : Grenache Rolle
  • Domaine : Château d'Esclans
  • 14 °
  • Garde 5 ans
  • 150 cl
  • Grand vin, Belle finesse

La fiche du sommelier

Ce Magnum de Garrus est non seulement le rosé le plus cher du monde mais le Flacon est tout simplement exceptionnel !
Sacha Lichine a souhaité un rosé élevé en fût de chêne aux allures de grands vins blanc de Bourgogne allié aux notes de petits fruits rouges...

Ce vin se sert avec

Garrus Château d'Esclans rosé se sert entre 11 et 13°c selon s'il 'est destiné à être dégusté à l'avant repas ou pour le repas lui-même. Parfait à l'apéritif mais également sur des poissons de Méditerranée, sur des coquillages et des crustacés.

Le domaine

CHATEAU D ESCLANS


Château d Esclans compte 267 ha dont 44 ha de vignes, ses vieilles vignes de Grenache sont connues car très concentrées en arômes. Situé au coeur du Var, à la Motte, entre Saint Tropez et Cannes, le Chateau Esclans offre aujourd'hui des nombreuses cuvées toutes renommées.

LES ORIGINES DU CHATEAU D ESCLANS : UN CHÂTEAU GAULOIS PUIS PROVENCAL

Chateau Esclans remonte à l’époque des gaulois puisqu’il servait de point de surveillance, évitant les intrusions dans le Golfe de Fréjus. Le château et les caves d Esclans d’origine, passent des mains du Comte de Provence à celles de Gérard de Villeneuve en 1201. Puis en 1875, les frères Ranque vendent le Château d Esclans actuel (construit au 19ème siècle et l’époque appelé Terre d’Esclans) à Joseph Toussaint Caussemille, un fabricant d’allumettes marseillais. De 1955 à 1994, c’est la famille Perraud qui possédait Esclans. Il a été repris en 2006 par Sacha Lichine et restera dirigé ainsi malgré son rachat en 2019 par Moët Hennessy (LVMH).

DES METHODES DE VINIFICATION OPTIMALES AU CHATEAU D ESCLANS

En termes de vinification, le Château d Esclans n’a pas fait les choses à moitié pour concocter de superbes cuvées Esclans rose : un équipement dernier cri et l’aide précieuse de Patrick Léon, célèbre œnologue, connu pour avoir vinifié pendant une trentaine d’années les vins de Philippine de Rothschild (Armailhac, Mouton Rothschild et Clerc-Milon). Le souhait de Sacha Lichine est de produire des vins Esclans rose de « luxe » s’apparentant à de grands blancs, à déguster après un ou deux ans et boisé juste ce qu’il faut : les cuvées Chateau d Esclans LesClans et Garrus pour leur vieillissement en fûts de chêne.

SUCCESS STORY AU CHÂTEAU D ESCLANS : LE ROSE LE PLUS CHER DU MONDE
C'est le Chateau d Esclans qui produit la fameuse cuvée Garrus, le rosé le plus cher du monde. La cuvée Whispering Angel est devenu l'un des Rosés de Provence le plus diffusé au monde, sa structure et ses arômes mettent tout le monde d’accord. Son petit frère le Rock Angel d’Esclans plaît également beaucoup grâce à sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Cependant, bien que tous les sites et autres blogs ne dissertent que sur les rosés de Provence très hauts en gamme des caves d Esclans, il nous semble obligatoire de faire mention du blanc et du rouge issus de la cuvée Esclans Déesse, qui se distinguent par leur qualité.

Le vigneron

Sacha Lichine reprend le Château d'Esclans en 2006. Ce vigneron d’origine russe a décidé de bouleverser le monde du vin en produisant des rosés haut de gamme et coûteux.
Sacha LICHINE

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