Récolte 2018 en provence, un Millésime sous le signe de la pluie..
En voyant arriver les premières pluies printanières, succédant à une année 2017 des plus arides, les vignerons se sont mis à espérer à une grande et belle récolte... Oui mais voilà, après la pluie vient.... la pluie et pour couronner le tout, un Mistral qui s'est fait la malle. Le résultat : un climat doux et humide propice au développement de la plasmopara viticola, plus connu sous le nom de mildiou....
Les vignerons se sont mis à pied d'œuvre pour enrayer le fléau et beaucoup y sont arrivés même dans les exploitations en bio où les traitements sont limités.
On notera également des épisodes de grêle qui ont particulièrement affecté le haut Var et le centre Var touchant au total près de 500ha de vignes...
vers une Pénurie de rosé pour 2018 ?
Que les amateurs de rosé se rassurent nous ne devrions pas manquer de rosé, en effet l'action efficace des vignerons pour enrayer le Mildiou suivi de vendanges ensoleillé donneront au final une production quasi équivalente à celle de l'an passé même si nous sommes 13% en dessous de la moyenne quinquennale.
Cependant la demande, de plus en plus importante, notamment à l'étranger, a fait significativement augmenter le cours du vrac... Le Rosé de provence n'échappe pas au principe de l'offre et la demande...
La qualité des rOSéS millésime 2018 en Provence
La Production est limitée mais la qualité est au rendez-vous, ce qui aurait pu être une année noire se termine plutôt bien. Les vendanges de fin août à fin septembre se sont déroulées dans de bonnes conditions. La pluie ayant laissé place au soleil et au mistral les vignobles se sont bien assainies. On peut noter également que les grains épargnés par le mildiou sont arrivés à une belle maturité.
DEGUSTATION rosé de Provence, L'équipe Infinivin a gouté pour vous :
Domaine de La Rose des Vents : Comme chaque année la Rose des vents nous propose un rosé léger et fruité avec un rapport qualité/prix inégalable a gouter également la cuvée Seigneur de Broussan qui nous apportera un peu plus de finesse et de complexité.
Chateau Miraval : Je ne connait pas la part exacte de participation de Brad et Angelina dans l'élaboration du rosé Miraval mais le résultat est bluffant ! A noter également cette année la sortie d'un petit frère, Le Studio by Miraval qui avec son petit prix sympa sera parfait pour l'apéro...
Château Sainte Marguerite : Ce Domaine encore exclusif hors du département est Incontournable sur le bassin Toulon Hyères avec ses cuvées Château, Symphonie et pour la 3ème vendange la cuvée Fantastique dont le nom suffit à résumer, à découvrir absolument !
Château Léoube : Ce Domaine situé sur la Londe en bordure de mer, nous offre un rosé Léoube à la robe pale, limpide et brillante,des notes florales et des arômes d'agrumes délicats, fermez les yeux et imaginez le doux bruit des vagues qui roulent sur le sable blond....Pour les grandes occasions essayer la cuvée Secret de Léoube...
Château de la Tour L'Evêque : Malgré les conditions trop humides et la grèle qui a frappé le vignoble en juin, l'équipe de Régine Sumeire nous a concocté une cuvée 2018 du Pétale de Rose précise et raffinée, un délicat éventail d'agrumes vient vous carrésser le palet suivi d'une finale suave et légèrement épicée...
Minuty : M, Prestige, Rose et Or ou 281, il y'en a pour tous les goût, toutes les occasion et toute les bourses, cette année, le Rose et Or garde sa couleur rose pâle cristallin et ses arômes délicats de pamplemousse et pêche blanche avec un légère salinité en fin de bouche qui me fait saliver rien que d'y penser ;)
Château d'Esclans : Il Faudra attendre encore un peu pour goûter la Fameuse cuvée Garrus, le rosé le plus cher du monde version 2018 (mise en bouteille fin juillet), mais en attendant vous pouvez-tutoyer les Anges avec les deux cuvée qui viennent de sortir Whispering Angel et Rock Angel, avec une mention particulière pour ce dernier : Bel équilibre, frais et savoureux, la douceur d'un ange en blouson de cuir, très apprécié outre Atlantique, dépêchez-vous avant que les américains ne boivent tout!
Notre sélection complète des meilleurs roses de Provence : ICI