VIN PROVENCE ET VIN CORSE

VIN DE PROVENCE

La Provence compte 7 aires de production viticole, et la meilleure manière de bien les appréhender est de connaître la personnalité propre de chacune.Les appellations des Vins de Provence se situent dans les départements du Var et des Bouches-du-Rhône et des Alpes-Maritimes. Shématiquement le blanc de Provence est plutôt floral et fruité, le Rosé de Provence est sec et fruité, et le rouge plutôt charpenté et tannique. 

COTES DE PROVENCE : L'APPELLATION PHARE

Même s'il existe une dizaine d'Appellation sur plus de 26 000 hectares, trois Appellations représentent 96% de la production : 74% en Cotes de Provence, 16% en Coteaux d'Aix en Provence et 10% en Coteaux Varois.
La spécificité de certains sols a conduit à la subdivision de l’appellation régionale : les Dénomination Géographique de Terroir (DGC). On compte 4 "super appellation" : DGC Sainte Victoire, Fréjus, la Londe et Pierrefeu.

LA STAR : ROSE DE PROVENCE

La Provence produit majoritairement des vins rosés. En effet, approximativement selon les millésimes, il s'y produit 88% de rosé, 9% de rouge et seulement 3% de Blanc.
Avec 42% de la production nationale, la Provence est la Première région en France productrice de vin rosé. Toutefois, les Vins de Provence sont également connus et reconnus pour les Cassis Blanc, les Bandol Rouge.

VIN DE CORSE 

La Corse possède de nombreux atouts pour produire des vins d'exception: Un climat d'exception, de beaux terroirs, des cépages autochtones et une nouvelle génération de vignerons corses qui insufflent un vent nouveau. Les vins de Corses comptent 9 AOP: Vin de Corse (Sartène, Porto-Vecchio, Figari, Calvi et des coteaux du Cap Corse), Patrimonio, Ajaccio et Muscat du Cap Corse.
Vous trouverez ici une des meilleurs sélection de Vin Corse que tenons à étoffer tous les ans.
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